Як очистити кухонну витяжку та фільтр від жиру
Share
Кухонна витяжка щодня затримує частину жирового аерозолю, пари й пилу, що утворюються під час приготування їжі. З часом на корпусі та металевому фільтрі з’являється липкий шар, який утримує бруд і зменшує охайність кухні. Регулярне очищення простіше й безпечніше, ніж спроба за один раз видалити багатомісячний нагар.
Розглянемо, як правильно очистити витяжку від жиру, які фільтри можна мити, де застосовувати спрей-антижир і яких помилок уникати біля електричних компонентів.
Чому витяжка швидко вкривається жиром
Під час смаження дрібні краплі жиру підіймаються разом із теплим повітрям. Частина осідає на нижній панелі, решітці, кнопках, корпусі та шафах поруч. Жировий шар змішується з пилом, через що стає темнішим і липкішим.
Чим довше наліт залишається на поверхні, тим важче його видалити. Висока температура може додатково закріплювати забруднення. USFA рекомендує очищати кухонне обладнання після використання, оскільки жир біля зони приготування може підтримувати горіння.
Які фільтри бувають у витяжках
Металевий жировий фільтр
Це багаторазова алюмінієва або сталева сітка, яка затримує частинки жиру. У багатьох моделях її можна знімати й мити, але спосіб залежить від виробника. Деякі фільтри дозволено очищати в посудомийній машині, інші — лише вручну.
Вугільний фільтр
Його використовують у режимі рециркуляції для зменшення запахів. Більшість стандартних вугільних касет не миють, а періодично замінюють. Існують регенеровані моделі, але правила їх догляду потрібно перевіряти в інструкції.
Перед очищенням визначте тип фільтра. Спроба замочити одноразову вугільну касету може її зіпсувати.
Що підготувати перед роботою
- інструкцію до витяжки;
- захисні рукавички;
- м’які серветки з мікрофібри;
- м’яку губку або щітку;
- ємність для замочування, якщо це дозволено;
- засіб для знежирення, сумісний із матеріалом;
- чисту воду для ополіскування;
- сухий рушник.
Захистіть варильну поверхню рушником або плівкою від крапель бруду, але не накривайте гарячі конфорки. Витяжка та плита мають бути повністю холодними.
Як безпечно вимкнути витяжку
Перед зняттям фільтрів вимкніть пристрій. Якщо інструкція вимагає, від’єднайте його від електромережі або вимкніть відповідний автомат. Не покладайтеся лише на кнопку освітлення.
Не розпилюйте рідину безпосередньо в мотор, вентиляційний канал, роз’єми, лампи, кнопки або сенсорну панель. Електричні частини не можна заливати водою.
Як зняти металевий фільтр
- Притримуйте фільтр однією рукою.
- Відкрийте засувку за інструкцією виробника.
- Акуратно опустіть касету, не згинаючи сітку.
- Запам’ятайте напрямок встановлення або зробіть фото.
- Покладіть фільтр на поверхню, захищену від жиру.
Не прикладайте силу, якщо засувка не рухається. Перевірте керівництво конкретної моделі — механізми кріплення відрізняються.
Як відмити металевий фільтр вручну
Спочатку видаліть поверхневий пил і надлишок жиру паперовим рушником. Підготуйте теплу, але не небезпечно гарячу воду. Додайте мийний засіб відповідно до його етикетки або нанесіть сумісний знежирювач способом, дозволеним виробником.
- Розмістіть фільтр у ємності так, щоб не деформувати сітку.
- Дайте забрудненню розм’якшитися протягом часу, зазначеного в інструкції.
- Пройдіться м’якою щіткою вздовж комірок.
- Не використовуйте металеву щітку або гострий предмет.
- Ретельно промийте чистою водою.
- Залиште повністю висохнути перед встановленням.
Вологий фільтр не слід повертати у ввімкнений прилад. Не прискорюйте сушіння відкритим вогнем або на гарячій конфорці.
Чи можна мити фільтр у посудомийній машині
Лише якщо це прямо дозволяє виробник витяжки. Висока температура, лужний мийний засіб і контакт з іншим посудом можуть змінити колір алюмінію або пошкодити окремі елементи. Якщо інструкції немає, безпечніше обрати ручне очищення.
Не мийте дуже жирний фільтр разом із тарілками та столовими приборами. Спочатку механічно приберіть надлишок жиру.
Як очистити корпус витяжки
Наносьте продукт на серветку або губку, а не безпосередньо на прилад. Це допомагає контролювати вологу й не допустити потрапляння рідини всередину. Працюйте невеликими ділянками.
Для нержавіючої сталі рухайтеся вздовж текстури металу. Після очищення приберіть залишки засобу чистою вологою серветкою та витріть поверхню насухо. На пофарбованому металі й пластику спочатку проведіть тест у непомітному місці.
Як очистити кнопки та сенсорну панель
Використовуйте лише трохи вологу серветку. Не розпилюйте засіб на панель і не допускайте затікання в щілини. Абразивні порошки, жорсткі губки й розчинники можуть пошкодити написи, пластик або сенсорний шар.
Якщо жир потрапив усередину перемикача, не розбирайте прилад без відповідної кваліфікації. Зверніться до сервісного спеціаліста.
Спрей-антижир RAM для кухонних поверхонь
Для корпусу, плити та сумісних кухонних поверхонь у каталозі доступний спрей-антижир RAM для кухонних поверхонь 500 мл. Виробник позиціонує його для видалення жирового нальоту з металу й кераміки.
Перед використанням перевірте актуальну етикетку, час контакту й перелік дозволених матеріалів. Для самої сітки витяжки також необхідний дозвіл виробника приладу. Наносьте засіб контрольовано, не розпилюючи поблизу електричних компонентів або відкритого полум’я.
Чому не можна змішувати антижир з іншими засобами
Поєднання різних продуктів може спричинити небезпечну реакцію, подразнення або пошкодження поверхні. Не змішуйте антижир із відбілювачем, кислотними засобами, аміаком чи саморобними розчинами.
Використовуйте один продукт за раз. Якщо попередній засіб не допоміг, повністю змийте його, провітріть приміщення, висушіть поверхню та лише потім вирішуйте, чи потрібен інший метод.
Як часто чистити витяжку
Єдиної частоти для всіх немає. Вона залежить від того, як часто ви готуєте, смажите, використовуєте олію та на якій потужності працює витяжка. Зовнішній жир краще витирати регулярно, не даючи йому засихати.
Стан металевого фільтра перевіряйте щонайменше візуально. Якщо сітка липка, темна або помітно заповнена жиром, її потрібно очистити за інструкцією. Строк заміни вугільної касети визначає виробник.
Як зменшити накопичення жиру
- вмикайте витяжку до початку активного смаження;
- використовуйте кришки й захисні екрани від бризок;
- не перегрівайте олію;
- витирайте свіжі бризки після охолодження плити;
- не відкладайте очищення фільтра на багато місяців;
- використовуйте потужність витяжки відповідно до процесу;
- забезпечуйте приплив повітря, якщо цього потребує система вентиляції.
Коли потрібен майстер
Зверніться до сервісу, якщо витяжка втратила тягу після очищення, видає незвичний шум, пахне горілою ізоляцією, іскрить, самостійно вимикається або має пошкоджений кабель. Жирове забруднення всередині моторного блока не варто усувати самостійним заливанням мийного засобу.
Типові помилки
- чистити ввімкнену витяжку;
- розпилювати засіб прямо в мотор або кнопки;
- мити одноразовий вугільний фільтр;
- ставити вологий фільтр назад;
- використовувати жорсткий абразив на нержавіючій сталі;
- змішувати антижир з іншою хімією;
- мити алюмінієвий фільтр у машині без дозволу виробника;
- очищати гарячу плиту або витяжку;
- ігнорувати ознаки несправності електрики.
Часті запитання
Як швидко відмити фільтр витяжки від жиру?
Зніміть його за інструкцією, механічно приберіть надлишок жиру, замочіть у дозволеному розчині та обробіть м’якою щіткою. Потім ретельно промийте й повністю висушіть.
Чи можна використовувати антижир на алюмінієвому фільтрі?
Лише якщо це дозволено на етикетці засобу та в інструкції витяжки. Деякі формули можуть змінювати колір або поверхню алюмінію.
Чи потрібно мити вугільний фільтр?
Більшість стандартних вугільних касет замінюють, а не миють. Існують регенеровані моделі, тому перевірте керівництво саме вашої витяжки.
Чому витяжка погано тягне?
Причиною може бути забруднений фільтр, перекритий канал, неправильний режим або технічна несправність. Після базового очищення за відсутності покращення зверніться до сервісу.
Чи можна чистити витяжку содою?
Не використовуйте саморобний абразив без перевірки матеріалу. Сода може змінити блиск або подряпати деякі поверхні. Пріоритет має інструкція виробника.
Як прибрати жир із нержавіючої сталі без розводів?
Наносьте сумісний засіб на м’яку серветку, протирайте вздовж текстури металу, потім приберіть залишки чистою вологою тканиною та висушіть.
Авторитетні джерела
- USFA — правила пожежної безпеки під час готування
- CDC/NIOSH — захист під час роботи з мийними хімічними засобами
- EPA Safer Choice — інформація про склад побутових очищувачів
Важливо: інструкція виробника витяжки має пріоритет. Працюйте лише з холодним і вимкненим приладом, не допускайте потрапляння рідини в електричні частини, не змішуйте засоби та забезпечуйте вентиляцію.